20230218_柠檬鸭

跟老同学们应酬,点名要吃柠檬鸭。

来到名店之前看到广场处有个招牌,熟悉感扑面而来。

不是在这吃的,但看到这招牌感觉有意思

感觉是南宁白话才会用“条友”这个词吧,还五条友。

话说柠檬鸭这美食在广州不多见,好像变成了南宁当地特色美食,还诞生品牌并且变成了非物质文化遗产。

甘家界是饭馆的牌子,装修比较大气,它出品的柠檬鸭回味无穷

入口香酥,油而不腻,鸭肉有股独特的酸香腌入其中,网上真空包装那些与其相比,真就天壤之别。

这柠檬鸭的做法有点像铁板,但前期手续估计很繁琐,好吃的都不简单
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