永庆闹元宵_2022

元宵那天意外的加了会班，本是有点不爽的，好在跟朋友一家聚餐十分愉快，吃撑了才一起去永庆坊走走。

来到永庆坊才发现这相当热闹，可谓摩肩接踵，看着都是到此地打卡，猜灯谜，逛夜市，颇有闹元宵的氛围。

闹元宵啊，现代社会工作繁重，不是法定假的元宵节淡了许多，好在永庆坊这造了一波人文景观，时节之下，灯谜少不了，元宵也是该闹一闹了。

逛完之后回来吃才吃个汤圆，冷不然发现，原来元宵跟汤圆真有不同。

「元宵、汤圆傻傻分不清楚，它俩到底有什么区别？」
元宵只用素的固体甜馅料，汤圆的馅料有素有荤；
元宵馅料先切成小块后蘸水沾上糯米粉而成，汤圆乃将糯米粉和好成皮将馅包入；
元宵皮薄，煮时皮才吸收水分变糊，汤圆馅含水量比元宵多，湿糯米粉粘性极强；
元宵一般为元宵节北方的年节食品，汤圆是每年南方冬至食用；
元宵边滚边洒水，直至滚成圆球，汤圆的做法则是像在包饺子，掐取一小团挤压成圆片，把馅料放入，揉成圆球。