永庆闹元宵_2022

元宵那天意外的加了会班,本是有点不爽的,好在跟朋友一家聚餐十分愉快,吃撑了才一起去永庆坊走走。

来到永庆坊才发现这相当热闹,可谓摩肩接踵,看着都是到此地打卡,猜灯谜,逛夜市,颇有闹元宵的氛围。

闹元宵啊,现代社会工作繁重,不是法定假的元宵节淡了许多,好在永庆坊这造了一波人文景观,时节之下,灯谜少不了,元宵也是该闹一闹了。

到这打卡留念一张
树上挂满灯谜这挺有意思的
小摊夜市经济也活了起来
这高高挂着大红纸的也是谜
朋友本想在这买个小金鱼的灯笼应节,无奈太贵了,居然要50元/个
从荔湾湖引入的一条小河涌边
老城区新活力的典范

逛完之后回来吃才吃个汤圆,冷不然发现,原来元宵跟汤圆真有不同。

「元宵、汤圆傻傻分不清楚,它俩到底有什么区别?」
元宵只用素的固体甜馅料,汤圆的馅料有素有荤;
元宵馅料先切成小块后蘸水沾上糯米粉而成,汤圆乃将糯米粉和好成皮将馅包入;
元宵皮薄,煮时皮才吸收水分变糊,汤圆馅含水量比元宵多,湿糯米粉粘性极强;
元宵一般为元宵节北方的年节食品,汤圆是每年南方冬至食用;
元宵边滚边洒水,直至滚成圆球,汤圆的做法则是像在包饺子,掐取一小团挤压成圆片,把馅料放入,揉成圆球。

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