农家食材

今年公司本着开源节流的思想，总部不搞年会，也没听说有年夜饭，当然，饭还是要吃的，领导自掏口袋呗！

这次去的地方偏，想以前是饭馆喜欢一条街扎堆，现在有车一族则喜欢往偏的地方跑，开饭馆农庄之类的老板，也仗着有那么点特色，巴不得将饭馆开到珠穆朗玛峰顶，新疆戈壁滩深处之类的地方，以满足那些人求土家特色的心理。途中我已经饿得不行，两眼都犯困了，也没见车开到。

一顿吃下来，感觉那里是有那么点农家味，见桌子都是水泥浇注的，看的菜式也不像市区饭馆摆设得那般花俏好看。吃起来酸甜偏多，合我口味。其中好几道菜吃了都觉得味道特别，想必有不一样的调料在其中，但又说不出是放了什么。

嘴巴粗就不多说了，这跟真正农家风味的差距，我这家在农村的人还是吃得出来的，究其原因倒不是厨艺不精，只归来料不正。用的是饲料猪、速生鸡、化肥菜，怎指望做得出真正农家风味呢？

想家里平常只有油盐二味调料，养头猪都一年半载，肉随便炒都芬香四溢，这等食材岂是一般商业农庄能弄上饭桌的？