辣个半死

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乍看还以为是各种大小包的小吃,其实这些都是方便螺蛳粉的各种配料:酸笋、黑木耳、花生腐竹、酸豆角、醋包、螺蛳卤水包、辣椒红油。

今儿家里冷清,自己在家懒得做饭,就随便弄了包朋友从老家广西带来的柳州螺蛳粉,解开煮了吃,看那配料那么多,依次放下煮锅,真像做道菜了。

犯贱的是自己明明不太能吃辣了,红油依旧倒下半包……试吃的时候感觉不行,顺便倒了杯牛奶,以备解辣。

话说,明知辣肚子不好受的,嘴巴依旧犯贱找虐的,估摸着只人类才如此钟爱自虐的辣,吃的时候直呼辣得过瘾,眼泪流得不行之后,又一边又喝牛奶赶紧解辣,自己都想不明白为什么……

估摸着今天夜里肚子可能会不舒服(每次吃太辣了都会这样),告诫自己下次不能如此了(估计个把月之后还是要找虐)

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《辣个半死》有31个想法

    1. 知乎上有关于牛奶为啥解辣的说明,但那也只是推测,尚未经过科学证实,我个人感觉效用不大。当然不是混着吃,而是饭后喝……

    1. 看来你在柳州呆的时间不短呢!外地的柳州螺蛳粉都不正……当初在柳州呆的还是感觉当初的好吃。其实南宁除了老友粉,卷筒粉也很不错哦

      1. 柳州倒是没去过,只是之前在中山带了很长一段时间,那边的外地人中最多的就是广西的,遍地都是桂林粉、螺蛳粉、老友粉,最夸张的是我所在的那条街就有十几家螺蛳粉

        1. 哦,那推荐你应该走走龙城柳州。外地的螺蛳粉,因为水土原料等关系,味道跟柳州的都还有差距……当然柳州不止有吃的,那边两岸江景也很不错哦。

    1. 在我眼中,光是辣椒没啥好吃的……四川湖南菜再好吃,辣椒也只是点缀,你懂滴

    1. 我大学时候不吃辣,出来工作被迫随当地口味,后来以为自己习惯了。直到某天又被亲爱的说教改为广州口味,少吃辣了。现在肚子彻底受不了辣椒了。只是嘴巴口味还难改

  1. 当年第一天步入广西,吃的第一顿便是螺蛳粉。吃不了多辣,欲罢不能,多次在柳州吃到流鼻血。
    去杭州生活几年,每过一段时间就会去吃一顿,有时候坐车、骑车十几公里还真就为了吃一碗螺蛳粉。
    现在在家,时不时也会再网上淘一些自己煮。

    1. 看来你跟我一样,是能品位得出螺蛳粉所谓鲜香的人。有些人就受不了螺蛳粉的味,感觉很腥。甚至觉得螺蛳是很脏的生物等等。如果可以,建议还是自己买螺做。网上淘的螺蛳粉,怕有螺蛳香精一类的玩意。

      1. 螺蛳粉的配料太多,本地没法买到全部,田螺卖的也较少,还是网上买方便。
        老家这边还能找到几家螺蛳粉店,就是离家有点距离,有方便装自己煮就懒得去尝尝。

        1. 正宗的螺蛳粉用的是石螺。田螺在广西这边一般都是用来炒的,配上很多香料,少不了紫苏……吃着倍儿爽

          1. 哈,石螺这边就更少了。
            一方水土养一方人,感觉这边喜欢吃螺蛳粉的很少,很少有卖是一回事,本身吃得比较清淡,大多数人一闻味道就不敢吃了,很少人敢尝试。

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