原本味道

办公室里最近吃的东西比较多,清热解暑的西瓜那都不奇怪的了,就是辣条、牛筋、豆皮干、辣子鱼之类的食品总会时不时的出现在大伙眼前,还是上次那位看小说可以看到哭的大姐,身为四川人的她对这种重口味的东西尤为喜爱。她自己也知道要少吃,吃过之后又嘴喃喃的说忍不住……见她身材发福的样子,在我看来这又是一个被垃圾食品毁掉的人。

我并不严格忌讳垃圾食品,在我看来人不能太过于“干净”,这世界每天那么多毒物,咱不也都适应过来了么?在中国,很多街边小吃其实并不健康,但因其地方特色或则实在好吃,咱偶尔来点倒也无妨。可假若吃上了瘾,到了忍不住总想吃的程度,那就有问题了

之前我喊着要戒重口味,跟这些垃圾食品没有绝对的关系。川湘两地口味偏重的,但你不能说他们吃的都是垃圾,人家那边只不过是无麻不爽、无辣不欢罢了,地方饮食文化长期如此,你跟他们说什么过咸伤肾、过辣伤胃,那都是狗屁。

那大姐爱吃的辣条、牛筋、豆皮干、辣子鱼之所以被我归为垃圾食品,也不是因为它口味重,而是因为那东西不天然,配方里都是什么阿巴斯甜、酒曲红、谷氨酸钠、辣椒素之类的东西。相比起食材本身,添加剂份量已然“喧宾夺主”。与其说吃的是零食小吃,不如说吃的都是添加剂。

虽说添加剂这东西在现代食品工业必不可少,它们在改善食品卖相,保证品质稳定可靠等方面功不可没。但我仍旧希望,商家在制造美味之时能分清主次关系。不要弄出各种无中生有的味道盖过食材本味。真若这么弄,那本质就跟欺骗没有什么不同,须知人不是靠吃添加剂而活,所以任何修饰都不应忘记原本味道,真美味永远比假口味的好!

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    《原本味道》有15个想法

    1. 不怎么喜欢吃小吃,那些辣条只有在读小学和初中的时候才对它们情有独钟。长大后就从来不主动去买那些玩意了,即使是别人买了放在眼力所及的地方也不想去吃。

    2. 太天真鸟,创造力也常体现在口味的创新上,那个味就有人喜欢,就像不化妆不出门一样,谁说化妆品就好呢,损害皮肤倒是真的,你说呢!

      1. 这跟创新没关系,你若拿豆腐搭配西瓜这口味也是创新。可若拿一堆化工原料组合捣腾出这极端口味,一句话,这是自作孽、不可活!

      1. 这类食品也就这样,我是假设它完全遵照卫生标准做出来,那也还是一堆化工添加剂组合成的玩意,不忍入口!!

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